Введение прикорма начинают с 4-6 месяцев, в зависимости от готовности малыша к приему новых продуктов. Ребенок должен уверенно держать голову, сидеть в детском стульчике и проявлять интерес к пище. Главный признак – отсутствие выталкивающего рефлекса, при котором язык выталкивает твердую пищу изо рта.
После того как родители убедились в наличии пищевого интереса у малыша, возникает второй вопрос: «С чего начать прикорм?» Поговорим в нашей статье о периоде первого прикорма.
Юхтина Надежда Васильевна, доктор медицинских наук, врач высшей категории, педиатр, аллерголог-иммунолог.
Какие продукты выбирают для первого прикорма
В разных странах может наблюдаться различный подход к питанию детей. Во Франции прикорм начинают с овощных супов, в составе которых можно найти лук, артишоки, цукини. В Италии подросшие дети пробуют рисовую, кукурузную кашу, а по достижению 6 месяцев, им дают твердый сыр. В Германии первым прикормом служит морковное пюре, в Арабских государствах – бульон из баранины с рисом, в тропических странах – экзотические фрукты. Таким образом, первые пищевые привычки возникают из традиций местной кухни.
Поэтому, начиная подбор первого прикорма малыша, следует учитывать, какая пища будет полезна для организма исходя от региона проживания ребенка и семьи, пищевой культуры и традиционной кухни. При выборе продуктов для введения прикорма нужно отталкиваться от культурных особенностей и, конечно, от здоровья ребенка.
Первые продукты для прикорма выбирают, основываясь на данных физического развития малыша и особенностях функционирования его ЖКТ.
В нашей стране принято выделять есть четыре основных вида прикорма:
- зерновой;
- фруктовый;
- овощной;
- мясной.
Для здоровых малышей, с нормотипичными показателями по весу, педиатры советуют начинать прикорм с молочных каш или с овощей.
Начинаем первый прикорм с каши и овощей
Малышам с низкими показателями физического развития требуется большее количество калорий, поэтому при недостаточной массе тела или учащенном стуле лучше давать прикорм в виде злаковых каш. Они должны быть специально разработаны для детского питания.
Адаптированные детские растворимые каши обогащены микроэлементами, витаминами, не содержат аллергенов и вредных добавок. Для начала лучше выбрать однокомпонентные безглютеновые крупы: гречка, рис, кукуруза. Это связано с высоким риском аллергии на клейковину, которую содержат пшеница, манная крупа, булгур, ячмень.
Организм малыша должен привыкнуть к новой системе питания, поэтому разводить каши первое время нужно грудным молоком или привычной молочной смесью. Белки коровьего молока – это сильные аллергены, лучше выбирать смеси или каши на основе козьего молока. Например, БИБИКАША с пребиотиками легко усваивается и не вызывает пищевые расстройства.
Крупным малышам, которые быстро прибавляют в весе, лучше начать с овощного прикорма. Выбирайте пюре из зеленых и белых овощей: брокколи, кабачок, цветная капуста. Они богаты клетчаткой и практически никогда не вызывают аллергические реакции. Не обязательно давать овощи в виде пюре. Даже при отсутствии зубов малыш может перетереть деснами небольшой и мягкий кусочек. Это ускорит процесс формирования жевательного навыка и глотания.
В нашем каталоге на сайте вы можете выбрать фруктовое или овощное пюре на основе козьего молока БИБИКОЛЬ. Сочетание новозеландского козьего молока, фруктов и овощей является идеальным для маленького ребенка. Фрукты и овощи, богатые витаминами, растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, улучшают состояние микрофлоры кишечника и способствуют более полному усвоению кальция из молока.
Для прикорма овощи должны термически обработанными и слегка раздавленными. Не оставляйте маленького ребенка наедине с едой, так как малыш может подавиться.
При частых запорах у малыша можно вводить пюре из яблока, чернослива, тыквы или абрикоса (после консультации с врачом).
При отсутствии проблем со стулом фрукты вводят после овощей и каш.
Когда малыш привыкнет к овощам и кашам, можно добавлять к ним немного сливочного или растительного масла. Оливковое, подсолнечное или льняное масла содержат омега-жирные кислоты, витамин E.
Когда вводить мясной прикорм?
После полноценного введения в рацион малютки круп и овощей, примерно с 7-8 месяцев можно давать мясо – источник полноценного животного белка. В мясе содержатся незаменимые аминокислоты, железо и витамины, дефицит которых приводит к снижению иммунитета и отставанию в развитии.
Выбирайте нежирные сорта, которые не вызывают аллергию: кролик, индейка, белое куриное мясо, постная говядина. Можно варить бульоны, делать мягкие фрикадельки или смешивать мясо с овощами.
Мясной прикорм имеет более плотную текстуру, это положительно влияет на развитие жевательных навыков и работу пищеварительных ферментов.
Заключительный этап введения прикорма приходится на 8 месяцев, когда в рацион малыша вводят желток куриного яйца, кисломолочные продукты (кефир, творожок), фрукты и рыбу. Строгих и последовательных правил нет, поскольку к этому возрасту ребенок подготовлен к знакомству с новыми продуктами.
Важно о детском соке
В продаже можно найти множество соков, рекомендованных к употреблению с 3 месяцев. Несмотря на указанный на упаковке возраст, педиатры не рекомендуют вводить в рацион фруктовые соки, пока малышу не исполнится 1 год. Это связано с тем, что сок не несет пищевой ценности, но отличается повышенным содержанием сахарозы и фруктозы. Помните, что фруктовый напиток не заменяет полноценный прием пищи и должен быть ограничен 200 мл в сутки. Детям до 12 месяцев лучше давать пюре или безопасные мягкие кусочки фруктов.
