Питание детей в период раннего детства с 1 года до 3 лет

Полноценное питание ребенка в раннем возрасте закладывает основу здоровья на всю будущую жизнь. Как показывает практика, родители особенно сосредоточены на рационе младенцев. Поэтому чаще консультируются с педиатром по вопросам кормления именно в грудном возрасте.

Качество питания в период раннего детства играет очень важную роль, в питании ребенка с 1 года происходит плавный переход на блюда с общего стола. С этого ответственного шага начинается адаптационный этап, когда малыш формирует вкусовые привычки и предпочтения, постепенно приучая к взрослому стилю питания.

 

   Юхтина Надежда Васильевна, доктор медицинских наук, врач высшей категории, педиатр, аллерголог-иммунолог.

Выделим этапы и правила на стадии формирования правильного пищевого поведения ребенка в возрасте от 1 года до 3 лет.

1. Стоит учитывать количество потребляемых ребенком калорий в сутки, объем жидкости, а также сочетание белков, жиров, углеводов. Это связано с физиологическим развитием, усилением метаболических процессов, активной моторной деятельностью. Расчет суточного потребления калорий производится исходя из массы и индивидуальных особенностей ребенка. При планировании ежедневного питания ребенка в год важно предусмотреть правильное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов. Комбинируйте ежедневный рацион из детского молочного питания и кисломолочных продуктов, птицы, телятины, овощей, фруктов, круп. Включайте растительное и сливочное масло. Если нет аллергии – рыба и яйца 2-3 раза в неделю.

2. Создайте благоприятную обстановку во время приема пищи. Оригинальное оформление блюд и вовлеченная подача наверняка заинтересуют ребенка и поддержат аппетит. Говорите название блюд, перечисляйте ингредиенты, описывайте вкус еды. Откажитесь от гаджетов во время приема пищи. Это отвлекает от основного занятия и создает дополнительную нагрузку на детский организм.

3. Придерживайтесь распорядка дня. Составьте график приемов пищи и старайтесь не нарушать режим. Так малыш будет знать, что утром после пробуждения нужно умываться, затем завтракать, а после уже идет прогулка на прогулка на свежем воздухе, игры, дневной сон, обед, ужин. Питание в одно и тоже время помогает развить дисциплину, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

4. По возможности начинайте с годовалого возраста переводить ребенка на трапезы в кругу семьи за общим столом, подавайте пример и демонстрируйте правильные пищевые привычки, чтобы малыш непроизвольно выработал здоровые стереотипы. Ребенок должен понимать, что кроме него едят все члены семьи.

5. Приглашайте ребенка к столу, когда все блюда готовы. Уделите внимание сервировке и проявите находчивость при подаче. В оформление готовой еды добавьте яркие акценты, например яркие ягоды в простую кашу, используйте красивую детскую посуду. 

Суточная калорийность рациона для детей 1-2 лет составляет 1200 ккал,  в возрасте 2-3 года увеличивается до 1400 ккал.

Рекомендуемое количество пищи на сутки в возрасте 1-2 лет в пределах 1000-1200 грамм, с 2 до 3 лет составляет 1200-1500 грамм.

Оптимальное распределение энергетического рациона в течение дня: на завтрак приходится 25%, обед 30-35%, ужин 20%, на дополнительные приемы пищи не более 5-10%.
Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации: методические рекомендации / ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. — М.: 2019 — 36 с.

6. В питание детям от 12 месяцев в рацион следует постепенно вводить пищу более густой и неоднородной консистенции, с комочками. Начинайте обучать ребенка правильно держать ложку и самостоятельно ею пользоваться по назначению. Разумеется, в первое время это будет выглядеть неуклюже, но терпение и положительный настрой непременно приведут к нужному результату. Не запрещайте малышу брать еду руками и отправлять ее, если у него возникает такое желание. Пусть трогает, перебирает кусочки – это способствует развитию мелкой моторики и помогает запомнить свойства пищи.

7. Разрабатывать детское меню желательно сразу на всю неделю. Учитывайте вкусовые предпочтения и суточную потребность в соответствии с возрастом. Рацион на каждый день должен быть продуманным и разнообразным. Как правило, в период раннего детства требуется пятиразовое питание – завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

8. Начать утро лучше с полезной углеводной пищи, которая одновременно дает насыщение и обеспечивает прилив энергии на долгое время. Для приготовления завтрака идеально подходят злаки, ягоды, овощи или фрукты с низким гликемическим индексом. Отдавайте предпочтение детские кашам растворимым, гречневой, овсяной, пшенной каше, макаронам из твердых сортов пшеницы, хлебу грубого помола.

9. В рационе детей ясельного периода обязательно должна присутствовать качественная молочная и кисломолочная продукция. Молоко снабжает организм белком и кальцием, а кисломолочная группа улучшает пищеварение. Обогатите меню ребенка молочными напитками, сыром, творогом, кефиром, натуральным йогуртом.

Детские смеси в питании детей раннего возраста

Для детей раннего возраста особенно важно выпить порцию молочного продукта перед сном. Это может быть грудное материнское молоко или специальная молочная смесь для детского питания.

Поить маленького ребенка привычным молоком из магазина нежелательно по ряду причин.

• В первую очередь, вызывает сомнение состав и качество продукции.

• Что касается питательной ценности, то обычное коровье молоко значительно уступает сухим молочным смесям.

Компания Бибиколь производит детское питание на основе натурального козьего молока специально для детей раннего периода. Предлагаем обратить внимание на детские смеси на козьем молоке Нэнни 3 и Нэнни 4. Продукция разработана с учетом возрастных потребностей.

Смесь Нэнни 3 предназначен для дополнительного питания малышей от 1 года.

Молочная смесь Нэнни 4с усиленной формулой подходит для деток старше 1,5 лет. Следующее важное отличие – состав. В напитках учтены возрастные потребности ребенка. Нэнни 4 содержит белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, для достижения максимального соответствия состава с цельным молоком.

Соблюдение простых правил позволит привить детям правильные привычки в питании, а также поможет избежать заболеваний, связанных с расстройствами пищевого поведения.

Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом. Для питания детей с 11 месяцев